Fischzucht Moser - Fischzucht im Zillertal, Speise- & Besatzfische aus Tirol - Aschau im Zillertal

Pascal L.

Supertolle Fischzucht mit sehr leckeren und qualitativ hochwertigen Produkten. Der Chef hat uns dann sogar noch eine Tüte mit Eis gegeben, da die Temperaturen etwas warmer waren. Dies fanden wir sehr sehr zuvorkommend und super freundlich.

Der Fisch war super lecker. Wir kommen bestimmt wieder.

Herzlichen Dank

Gert P.

2kg Saibling
Sous vide 2St./60°C
3min Grill
...am Punkt!!!!

DANKE für Super Qualität und Service!
Lg und Guten Rutsch

Alexander B.

Wir kommen aus dem schwärmen gar nicht mehr heraus. Duch das schöne Schild, wurden wir auf die Fischzucht aufmerksam und fragten direkt an ob es möglich wäre einen Tisch zu reservieren. Obwohl der Restaurant-Betrieb erst am 07.07.2024 los geht, wurde uns angeboten schon vorab die kalte Fischplatte zu verkosten. Als wir ankamen wurden wir schon von den ausgesprochen freundlichen Inhabern, Steffi und Franz, in Empfang genommen und bekamen eine Hoftour. Der Hof bietet ein einzigartiges und nachhaltiges Fischzucht-Konzept. Die Fischplatte war hervorragend, mit einer fabelhaften Auswahl an geräuchertem Fisch, feinen Dips und warmen Brezen. Ich habe selten so einen guten Fisch gegessen, ausgezeichnet gewürzt und feine Räuchernote - besser geht nicht. Ich bin gespannt wie sich dieses einzigartige Konzept noch weiter entwickelt und wünsche den Inhabern alles gute für die Eröffnung. Wer hier in der Gegend ist sollte sich das nicht entgehen lassen, unbedingt vorher per Email anfragen.

Tania P.

Während unserem Sommerurlaub haben wir uns auf dem Hof frisches Fischfîlet und geräucherten Fisch gekauft. Wir wurden sehr gut beraten, und der Fisch war von hervorragender Qualität, so dass wir uns entschieden hatten an unserem letzten Urlaubstag abends auf dem Hof selbst zu essen. Es war ein sehr angenehmer abend und es hat köstlich geschmeckt. Wir wurden sehr herzlich von Familie Moser und ihrem Mitarbeiter empfangen. Danke, wir geben eine klare Empfehlung und wünschen viel Erfolg bei weiteren Projekten!

Julia B.

Fabelhafter Fisch, unglaublich nette Inhaber, schöner kleiner Hofladen und tolles nachhaltiges Konzept. Unbedingt vorher anfragen.

Dolores B.

Wir waren heute vor der eigentlichen Eröffnung dort. Wir wurden vom Besitzer Franz und seiner Frau Steffi herzlich begrüßt. Dazu muss man noch sagen, dass das Lokal erst am 7.7.24 eröffnet. Wir durften nach unserer Internetanfrage jedoch sozusagen am als Testesser kommen. Franz hat uns zuerst seine Fischzucht (nachhaltig, Kreislaufkonzept) und seinen Früchteanbau gezeigt. Inzwischen hat uns Steffi eine köstliche Fischplatte zubereitet. Wir bedanken uns ganz herzlich für das tolle Essen und wünschen Steffi und Franz viel Erfolg. LG

Tanja W.

Wir waren heute zum Flammlachs essen dort.
Die Qualität des Fisches war super. Auch die Zubereitung und die Beilagen waren toll.
Nur zu empfehlen!
Danke für das super Essen.

Ilona S.

Ich fühlte mich abgezockt.
Für eine Portion "Flammlachs" welcher vom Elektrogrill kam(ein Stück Lachs) mit zwei kleinen Scheiben Brot und Salat, wurden mir 28,00€ berechnet!!!
Das Personal war freundlich.
Aber der Preis war nicht angemessen!!!